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Receita: geléia de morango com três ingredientes

Outro dia eu estava morrendo de vontade comer uma geléia bem gostosa, nada dessas industrializadas que mais parecem gelatina, então resolvi dar uma olhada no google e achei essa receita em um blog americano e amei de cara!

Receita: geléia de morango com três ingredientes

Além da receita ser super fácil, só leva três ingredientes, entre eles a chia, que tem diversos benefícios, entre eles:

  • Elas contêm principalmente carboidratos, fibra alimentar e gordura boas. Além das Vitaminas como a Vitamina A, Vitamina-B, Vitamina C e Vitamina E e dos Minerais como Ferro, Magnésio, Cálcio, Fósforo, Potássio e Zinco;
  • Ajuda na perda de peso, pois mantêm a pessoa saciada por causa de seu alto teor de fibra alimentar;
  • É rica em fibras solúveis, o que ajuda a controlar o nível de glicose no corpo;
  • Contêm cálcio, que ajuda no fortalecimento do esmalte e melhora a densidade óssea;
  • É benéfica para uma digestão saudável, pois o seu teor de fibra alimentar torna-se útil na limpeza do trato digestivo e promove o movimento do intestino saudável;
  • São ricas em ômega-3 e ácidos graxos, o que ajuda na diminuição do nível de colesterol LDL e aumenta o nível de HDL no corpo;
  • As Sementes de Chia são ricas em antioxidantes e têm propriedades anti-inflamatórias.

Fonte: clique aqui.

Ingredientes

Receita: geléia de morango com três ingredientes

2 1/2 de morangos congelados (é importante que estejam congelados para soltarem mais líquido e se desmancharem mais fácil);

3 colheres de um adoçante de sua preferência (açúcar, mel, açúcar mascavo…)

2 1/2 de sementes de chia

Modo de preparo

Adicione os morangos e o adoçante em uma panela em fogo médio e mexa conforme a necessidade.

Receita: geléia de morango com três ingredientes

Quando os morangos começarem a descongelar, amace-os com um gardo ou as costas de uma colher e deixe a mistura ferver por 8 minutos (mexa quando necessário).

Receita: geléia de morango com três ingredientes

Quando começar a engrossar, você pode bater a geléia no liquidificador para terminar de desmanchar os morangos, mas esse passo é opcional.

Receita: geléia de morango com três ingredientes

De volta a panela em fogo médio, adicione mais adoçante, se necessário e por último, adicione as sementes de chia e deixe ferver por mais 2 minutos.

Receita: geléia de morango com três ingredientes

Retire do fogo e coloque a geléia em um recepiente bem fechado. Deixe esfriar fora da geladeira por cerca de 30 minutos e depois refrigere.

Receita: geléia de morango com três ingredientes

A receita deve durar cerca de 10 dias, mas a minha não sobreviveu tempo o bastante para eu poder confirmar de tão gostosa que ficou rs

Algumas dicas da autora da receita:

  • Adicionar uma colher de suco de limão ao adicionar o açúcar e outra colher de limão ao adicionar a chia ou
  • Adicionar 1/2 colher de baunilha antes de colocar a geléia em um recipiente para esfriar.

Se fizer essa receita, compartilhe comigo nas redes sociais ou nos comentários, vou amar ver os resultados 😀